DRINQUE DE INVERNO

Ideal para o friozinho que anda fazendo, de prefêrencia com uma boa companhia.

Ingredientes:

- 1 Litro de vinho tinto
- 1/2 Litro de *Aquavit
- 1 Xícara de chá de uva passa
- 1 Xícara de açucar
- Casca ralada de 1 limão e de 1 laranja
- 1 Pedaço de canela em pau
- 12 cravos-da-índia
- 12 amêndoas descascadas e sem pele

Modo de fazer:

Numa panela, aqueça o vinho junto com metade da Aquavit. Coloque metade da uva passa, o açucar, as cascas de limão e de laranja e as especiarias sobre um tecido limpo e fino e amarre as bordas, formando um saquinho. Acrescente esse amarrado à panela e deixe ferver um pouco. Abaixe o fogo e adicione o resto de Aquavit. Tire do fogo e elimine o saquinho. Ponha algumas uvas passas e amêndoas em copos refratários e despeje o ponche por cima.
Sirva imediatamente.

Obs: * A Aquavit é um destilado de batata ou de cereais de origem escandinava, facilmente encontrável nos grandes supermercados.