BATIDA DE COCO
INGREDIENTES:
1 coco fresco ralado
2 gemas
3 colheres de (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma quantidade de pinga.
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo o coco com as gemas e açúcar, mexendo por 5 minutos. Retire do fogo, coe e depois de frio bata no liquidificador com leite condensado e a pinga. Pingue gelo a gosto e junte à batida. Sirva a seguir.
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